こだわりのガトーショコラ 佐久・岩村田に専門店

2015/07/09 10:01
ODEK2015070900434001.jpg

 佐久市の岩村田本町商店街にこのほど、チョコレートの焼き菓子ガトーショコラの専門店「ショコラ・デュ・ボヌール」がオープンした。扱っている商品は300グラムのガトーショコラ1種類だけで、さらに1日30本の限定販売だ。

 ガトーショコラにはコロンビア産の高級チョコレート、佐久市内でとれた卵などを使用。同店の名前はフランス語で「幸せのチョコレート」という意味があるという。価格は箱入りで3千円。箱なしで2700円。同店は今後、コショウ、サンショウを混ぜたガトーショコラや秋には栗入りを販売する予定だ。

 同店マネジャーの山田広史さん(32)は「甘みも抑えてあり、チョコの濃厚な味わいが楽しめる。味にはこだわっているので、贈答用や自分へのプレゼントなどで利用してもらえるといい」と話す。

 月曜定休。問い合わせは同店(電話0267・88・6112)へ。

写真説明:販売しているガトーショコラを持つ山田さん

北陸と信州・長野、新潟の観光情報が満載! 北陸・信越観光ナビ