清内路の「朴葉寿司」味わって 阿智の直売所14日まつり

2015/06/11 10:27

 阿智村清内路で住民でつくる農事組合法人が運営する「伝統野菜の清内路直売所健康の森」は14日、旬を迎えているほお葉を使った清内路の家庭料理「朴葉寿司(ほおばずし)」を販売する「朴葉まつり」を開く。今年は例年より気温が高く、1週間ほどは早い開催だ。

 同法人理事を務める地元の女性たちが大きなほお葉にすしを包んで作る。理事で「健康の森」の案内人、岡本雄太さん(70)は「鮮やかな緑色の葉とでんぶ、卵、シイタケなどのコントラストがとてもきれい」と話す。

 2個1パックで500円。14日午前11時ごろから午後3時ごろまで。予約注文も受けている。問い合わせは健康の森(電話0265・46・2077)へ。

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